informationTájékoztatjuk, hogy honlapunkon cookie-kat/sütiket használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére.




Bocuse d'Or európai döntő összefoglalás

 

A 2016-OS BOCUSE D'OR EURÓPAI DÖNTŐJÉNEK EREDMÉNYEI

BOCUSE D'OR - MAGYARORSZÁG
A Magyarországot képviselő Széll Tamás, az Onyx étteremből, nyerte a Bocuse d'Or Europe 2016 Döntő aranyérmét, és az ezzel járó 12.000 euró összegű pénzdíjat.

BOCUSE D'ARGENT - NORVÉGIA
A Norvégiát képviselő Christopher William Davidsen, a Søstrene Karlsen (Trondheim) étteremből, nyerte a Bocuse d'Or Europe 2016 Döntő verseny ezüstérmét, és az ezzel járó 9.000 euró összegű pénzdíjat.

BOCUSE DE BRONZE - SVÉDORSZÁG
A Svédországot képviselő Alexander Sjögren, szabadúszó séf nyerte a Bocuse d'Or Europe 2016 Döntő bronzérmét.

 

KÜLÖNDÍJAK

Halétel Különdíj: Az Izlandot képviselő Viktor Örn Andrésson, a Grillid étteremből.

Húsétel Különdíj: A Franciaországot képviselő Laurent Lemal, a Domaine de Riberach* (Bélesta) Executive séfje

Különdíj a Legjobb Commis-nak: Hampus Risberg - Svédország

 

11 ORSZÁG JUTOTT BE A LYONI VILÁGDÖNTŐBE

A két napos versenyen nyújtott teljesítménye alapján 11 séf szerzett jogot, hogy részt vegyen a Bocuse d’Or verseny nemzetközi nagydöntőjén. A viadalra nyolc hónap múlva, a franciaországi Lyonban, a Sirha szakkiállítás keretében kerül sor.

  • Magyarország - Tamás SZÉLL Onyx*, Budapest
  • Norvégia - Christopher William DAVIDSEN Søstrene Karlsen, Trondheim
  • Svédország - Alexander SJÖGREN Freelance
  • Franciaország - Laurent LEMAL Domaine Riberach*, Bélesta
  • Izland - Viktor Örn ANDRÉSSON Grillid / Radisson SAS, Reykjavik
  • Finnország - Eero VOTTONEN Restaurant Olo*, Helsinki
  • Hollandia - Jan SMINK Librije***, Zwolle
  • Svájc - Filipe FONSECA PINHEIRO Restaurant Hôtel de Ville***, Crissier
  • Belgium - Peter AESAERT Belgocatering, Alost
  • Németország - Morten FALK Kadeau*, Aakirkeby
  • Spanyolország - Dmitri ROOZ Restaurant Farm,Tallinn