informationTájékoztatjuk, hogy honlapunkon cookie-kat/sütiket használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére.




Desszert verseny

A 2016-OS ÉV EGYIK LEGMEGHATÁROZÓBB DESSZERT VERSENYE
2016. MÁJUS 9. - 'A' PAVILON
VERSENY SZÍNPAD: 10:00-19:00

A Desszert Verseny összefoglalójához kattintson ide.

A Desszert verseny főszervezője Kolonics Zoltán, Magyarország egyik legelismertebb kreatív cukrásza. A verseny, 2016-ban második alkalommal várja a vállalkozó kedvű, innovatív ötletekkel teli cukrászokat. A versenyt két kategóriában hirdetik ki 2016 év elején.
A helyszín a Sirha Budapest kiállítás ahol magas minőségi felszerelések és alapanyagok állnak majd az indulók rendelkezésére.

A versenyben résztvevő 4 csapat névsora a következő:

  • Nagy Anna (Salon Restaurant Budapest) és Berta Gréta (Kempinski Hotel Corvinus Budapest),
  • Andrási Beáta (Buddha-Bar Hotel) és Kovács Boglárka (Hotel du Vin - Cheltenham, Anglia)
  • Maczák Anna (Costes Downtown Étterem) és Nagy Melinda (Kiosk Budapest)
  • Korponai Péter (Desszert.Neked) és Mártha Róbert (Costes)

Nyeremények:

A Coninvest Kft. felajánlása az első helyezett számára:
dán Bear keverőgép Teddy 5l kapacitású verziója
A keverőgép további paraméterei:

  • Profi konyhai robotgép, asztali kivitel
  • szinterezett acél test
  • 1 db rozsdamentes acél kiemelhető üst
  • keverő-dagasztó-habverő fejek
  • 10 fokozatú fordulatszám szabályozási lehetőség
  • Színek: fehér, piros, zöld, fekete, sárga, ezüst
  • Kapacitás: 5 liter
  • Tápfeszültség: 1F 220-240V, 50Hz - 500 W
  • Elektromos teljesítmény: 0,3 kW
  • Befoglaló méret: 240 x 462 x 400 h mm

 

A Goodwill National Trading Kft. felajánlásai:

  • 1. hely 75.000 FT értékű Goodwill C&C csomag
  • 2. hely 50.000 FT értékű Goodwill C&C csomag
  • 3. hely 30.000 FT értékű Goodwill C&C csomag
  • Legjobb artisztika: Csokoládé Akadémia képzés
  • Legjobb tányérdesszert: Csokoládé Akadémia képzés


Kiemelt szponzoraink:
Coninvest Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Goodwill National Trading Kereskedelmi Kft. az alábbi márkák képviseletében:   
•    Cacao Barry
•    Capfruit
•    Selmi Chocolate Machinery

 

 

Szponzoraink:
Bulfoni Kereskedelmi Kft.
ÉCSY Kft.
HOTEX-SERVICE Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
PROGAST Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.

  

 

DESSZERT BEMUTATÓK
2016. MÁJUS 10. - 'A' PAVILON
VERSENY SZÍNPAD: 10:00-12:00

A Sirha Budapest Desszert Verseny másnapján neves cukrászok tartanak szakmai bemutatókat a  közönségnek.

  • Borsos Zsuzsanna - a Csalogány 26 étterem főcukrásza tart tányérdeszert bemutatót
  • Veszely Attila - a Csokoládé Akadémia cukrász vezetője tart poharas desszert bemutatót
  • Anikó Vargáné Orbán - művészi kézműves tart bemutatót az Ékes-Édes torta és mézeskalács díszítésről
  • Szalaba Krisztína - az SzK design tortaműhely tulajdonosa tart bemutatót különleges formatorta dekorációból