informationTájékoztatjuk, hogy honlapunkon cookie-kat/sütiket használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére.




METRO GASZTRO 360

A METRO Kereskedelmi Kft. közel 25 éve a magyar kereskedelmi piac egyik legrégebbi meghatározó szereplője, a hazai gasztronómia világának elhivatott támogatója. Országszerte 13 áruházzal, mindig friss és széles választékú kínálattal és szakértő eladó kollégákkal állunk vevőink szolgálatára. Anyacégünk a METRO Cash & Carry International jelenleg 26 országban van jelen, több mint 750 áruházzal.

A METRO előnye a szinte kifogyhatatlan raktárkészlet és az ehhez kapcsolódó rugalmas vásárlási mennyiségek lehetősége, melynek köszönhetően a vevőinknek nem kell a költséges raktározással bajlódniuk, hiszen hozzánk bármikor jöhetnek és a
legjobb minőségű alapanyagokat találhatják meg.

 

METRO = MINŐSÉG

A METRO a kiváló minőségű alapanyagok, termékek elkötelezett támogatója, ezért ahogyan saját beszállítóitól is megköveteli a hibátlan minőséget, úgy ő maga is a makulátlan kínálat biztosítására törekszik. Ennek érdekében a nemzetközi minőségbiztosítási tanúsítványoknak (HACCP) történő megfelelés mellett, a hazai piacon egyedülálló még szigorúbb ellenőrzéseket alkalmazunk, továbbá folyamatosan monitorozzuk vásárlóink igényeit és ez alapján alakítjuk ki a termékkínálatot.

 

VADAT ÉS HALAT, S MI JÓ FALAT

 A METRO egyik legnagyobb büszkesége az egyedülálló halválasztéka, melyben édesvízi halakból 30 féle, míg tengeri élőlényekből 70 féle (homár, kagylók, osztrigák, csigák, tintahal stb.) található meg. Külön kiemelendő az a különleges frissesség, ami annak köszönhető, hogy a tengeri halak 48-72 órán belül érkeznek a halászati helyekről áruházainkba, az édesvíziek pedig már csupán néhány órán belül a polcokra kerülnek. A frissesség és minőség biztosításának érdekében a HORECA partnereink és az áruházi vásárló közönségünk számára a homár élve érkezik Alaszka partjairól, a nílusi sügér frissen a tanzániai Viktória-tóból, a tonhal frissen Indonéziából és a lazac is 3 nap alatt az áruházak polcaira kerül.

A METRO a hazai gasztronómia kiemelkedő teljesítményét támogatandó a legkülönfélébb húsárukkal várja profi partnereit. Kínálatunk közel 25 féle állatfajból áll, melyek között szerepelnek szárnyasok, vadhúsok, marha, sertés, birka és számos egyéb húsfajta, melyekből 400 féle különböző feldolgozottsági szintű termék található meg, sőt háromnegyedük friss termékként elérhető. A METRO-ban igazi kuriózumok is találhatóak, így például gímszarvas, bölény, kenguru és bébicsirke, a legkülönbözőbb Dél-amerikai steak különlegességek mellett. Mindezek természetesen kiváló minőségben, amit mi sem bizonyít jobban, mint hogy 2015 novemberében mind a 13 METRO áruháznak sikerült elnyernie a „Kiváló Minőségű Sertés” (KMS) tanúsítást.

 

AZ Ő SIKERÜK A MI SIKERÜNK

Ennek az áldozatos munkának és álandó odafigyelésnek köszönhetően válhattunk a tavalyi évben kiemelt figyelmet kapó Bocuse d'Or Europe 2016 hivatalos hús és hal alapanyag-beszállítójává. A gasztronómia évében második alkalommal voltunk kiállítók a Sirha-n, és egészen különleges módon a mi standunkon kapott helyet a METRO Bocuse-piac, amellyel a verseny történetében elsőként biztosítottuk a friss, minőségi alapanyagokat az európai döntő séfjeinek. A Bocuse d’Or a szakma világversenye, amely az elérhető legmagasabb minőségről szól. Ennek pedig alapfeltétele a legjobb alapanyagok megléte, amihez mi több mint 400-féle zöldségből és gyümölcsből álló kínálatot is biztosítottunk.
A gasztronómia és a vendéglátás nem csak szívügyünk, de missziónk is. A hazai gasztroforradalom elkötelezett támogatójaként a METRO közel 10 éve segíti a Magyar Bocuse d’Or Akadémia működését és támogatja a magyar indulók felkészülését. Így igazi közös sikerként értékeltük, amikor a több ezer fős lelkes szurkolótábor szeme láttára a 34 éves Széll Tamás győzedelmeskedett a világ vezető séfjeit tartalmazó 19 vetélytársa fölött. Tamás kreativitásának és tehetségének sikerült elkápráztatnia a legnevesebb európai szakácsokból álló zsűrit. A nyertes menü a faszénen grillezett fiatal szarvas combja erdei gombákkal füstölt mangalica szalonnával, és enyhén sózott kecsege és langusztinó savanyított medvehagyma terméssel és barna vajjal volt, melyek receptje egészen az utolsó pillanatig féltve őrzött titok maradt.

 

TALÁLKOZUNK A SIRHA BUDAPESTEN

Természetesen 2018-ban is ott leszünk a Hungexpo-n, hogy kiváló minőségű alapanyagainkkal és szaktudásunkkal támogassuk a szakmát a soron következő Sirha Budapest kiállításon. A február 7-9 között megrendezésre kerülő kiállításon fogadjuk majd az élelmiszeripar, a sütő- és cukrászipar, a szálloda- és vendéglátóipar gyártóit, forgalmazóit és beszerzőit. A közel 800 négyzetméteres standunkon ismét bemutatjuk a magyar gasztronómiai iparágfejlődéshez nélkülözhetetlen nemzetközi trendeket, példákat; előadásokkal és termékbemutatókkal szórakoztatjuk a közönséget. Közép-Kelet Európa egyik legjelentősebb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításán exkluzív lehetőségekkel is várjuk meglévő és leendő partnereinket, hogy közösen építsünk egyre nagyobb sikereket. A kiállítás három napja alatt valódi 360 fokos kiszolgálást kínálunk a gasztronómiai partnereink számára, bemutatjuk mindazon újdonságainkat, megoldásainkat, termékeinket, amelyek az áru beérkezésétől egészen az étel szervírozásáig fontos lehet partnereink számára.

Látogasson el ön is 2018. február 7-9 között a HUNGEXPO „A” pavilonjába, ahol harmadik alkalommal szinte a legnagyobb standon találhat majd minket, így el sem tévesztheti. Építsük közösen a magyar gasztronómia világát, találkozzunk a 2018-as Sirha Budapesten!