informationTájékoztatjuk, hogy honlapunkon cookie-kat/sütiket használunk, melyek célja, hogy teljesebb körű szolgáltatást nyújtsunk látogatóink részére.




Omnivore Budapest

2018. FEBRUÁR 9.
A PAVILON

"Ízleld meg a világot, formáld át az ízlésed!" - Bernáth József

Magyarországon először kerül megrendezésre az Omnivore elnevezésű esemény, mely Franciaországból indult azzal a céllal, hogy kortást konyha laboratóriumaként fórumot biztosítson a „Young Cuisine”-nek. Az Omnivore Budapest a METRO standján várja a szakembereket egy egész napos mesterkurzus sorozattal, mely során az ország leginnovatívabb séfei tartanak 45 perces előadásokat, bemutatva a szakemberenek saját gasztronómiai látásmódjukat, és azokat a technikai megoldásokat, melyeket később a nézők is alkalmazhatnak munkájuk során.

Az Omnivore Budapest tervezett programja:
10:45 - 11:25 Mizsei János - Mák Bistro
11:30 - 12:10 Juhász Mihály - Jacques Liszt
12:15 - 12:55 Rosenstein Tibor, Rosenstein Róbert, Rosenstein Tina - Rosenstein Vendéglő

Szünet

14:45 - 15:25 Toldi József, Prisztavok Zoltán - Kreinbacher Birtok
15:30 - 16:10 Pataky Tibor, Pataky Peter, Berza Balázs - Meatology
16:15 - 16:55 Fehér Gábor - ESCA studio restaurant