Programkínálat

2022. március 22. (kedd)

Sirha COFFEE CHALLENGE
F pavilon Színpad
Bővebben: ITT

Sirha Budapest Desszert Verseny
A pavilon Versenyhelyszín
8:00 – 16:00
Bővebben: ITT

Magyar Cukrász Ipartestület programja
10:00 – 18:00
F pavilon 3
Bővebben: ITT

  • Pataki János emlékverseny
  • Díjnyertes magyar fagylaltok kóstolója

A kiállítás ünnepélyes MEGNYITÓJA és a Nemzetközi Innovációs Verseny díjátadója
10:30 – 12:00
G pavilon Bocuse d’Or versenyhelyszín
A megnyitón beszédet mond:

  • Ganczer Gábor, vezérigazgató, HUNGEXPO Zrt.
  • Florent Suplisson, gasztronómiai rendezvények igazgatója, GL events
  • Dr. Nagy István, agrárminiszter, Agrárminisztérium

Vezetett Whisky kóstoló Ján Balog főzőmesterrel
Česká Whisky Trebitsch (CZ) standja, A pavilon B5
11:00; 14:00; 16:00

PGA Konferencia (Pannon Gasztronómiai Akadémia)
14:00 – 16:00
A pavilon 1-es galéria, 106. terem
Bővebben: ITT

Bemutatják a KMÉ védjegyet kapott vajas kiflit
10:00 – 16:00
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Sonneveld – termékbemutatók, alapanyagok ismertetése, különleges ajánlatok, újdonságok
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Itália ízei: tészták, borok, olívaolajak, ricotta sajtok, kávék és a mediterrán konyha legjava az olasz kiállítók standjain.
Az Olasz Szigeten minden nap más ételek kerülnek bemutatásra.
A főzőshowk időpontja 11:00, 14:00
Helyszín: A Pavilon, C4

Sirha Budapest Zöld Sziget
A fenntarthatóság elkerülhetetlen téma a gasztronómiában, vendéglátásban is, azonban rengeteg kérdést is felvet. Milyen a valóban környezetbarát csomagolás? Milyen alapanyagokkal érdemes dolgozni? Ezekre és számos felmerülő dilemmára adhat választ a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a Sirha Budapest Zöld Szigete, ahol környezet-, és egészségtudatos termékeket, szolgáltatásokat találhatnak.
A pavilon K7

2022. március 23. (szerda)

Közétkeztetési szakácsverseny
7:00 – 16:00
A pavilon Versenyhelyszín
Bővebben: ITT

KSE XIV. Nemzetközi Sörverseny
A pavilon, 1-es galéria 105. terem
Bővebben: ITT

Magyarország Tortája 2022. verseny
10:20 – 17:00
F pavilon Színpad
Bővebben: ITT

CSAOSZ konferencia
11:00 – 13:00
A pavilon 1-es galéria, 113. terem
Bővebben: ITT

Változások és aktualitások a vendéglátásban
A Magyar Vendéglátók Ipartestületének konferenciája
14:30 – 16:30
A pavilon 1-es galéria, 106. terem
Bővebben: ITT

Bemutatják a KMÉ védjegyet kapott vajas kiflit
10:00 – 16:00
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Backaldrin – kenyereket és péksüteményeket prezentál a standnál
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Itália ízei: tészták, borok, olívaolajak, ricotta sajtok, kávék és a mediterrán konyha legjava az olasz kiállítók standjain.
Az Olasz Szigeten minden nap más ételek kerülnek bemutatásra.
A főzőshowk időpontja 11:00, 14:00
Helyszín: A Pavilon, C4

Sirha Budapest Zöld Sziget
A fenntarthatóság elkerülhetetlen téma a gasztronómiában, vendéglátásban is, azonban rengeteg kérdést is felvet. Milyen a valóban környezetbarát csomagolás? Milyen alapanyagokkal érdemes dolgozni? Ezekre és számos felmerülő dilemmára adhat választ a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a Sirha Budapest Zöld Szigete, ahol környezet-, és egészségtudatos termékeket, szolgáltatásokat találhatnak.
A pavilon K7

2022. március 24. (csütörtök)

KSE XIV. Nemzetközi Sörverseny
A pavilon, 1-es galéria 105. terem
Bővebben: ITT

A sütőipari termékek és a csúcsgasztronómia találkozása
Szervező: Magyar Pékszövetség, Magyar Zeelandia Kft.
10:30 – 11:30
F pavilon Színpad

Sonneveld, a puhaság és frissesség szakértője
Szervező: Magyar Pékszövetség, Sonneveld
11:30 – 12:15
F pavilon Színpad

Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy: lehetőségek a sütőiparban
Az előadást követően a KMÉ védjeggyel ellátott vajas kifli kóstoltatása, véleményezése
Szervező: Magyar Pékszövetség, NÉBIH
12:15
F pavilon Színpad

KSE XIV. Nemzetközi Sörverseny díjátadó
14:45
Az Agrárminisztérium standja, A pavilon J2
Bővebben: ITT

MNGSZ Ismeretek és ízek: a jó ízlés nagykövetei
A pavilon Versenyhelyszín
Bővebben: ITT

HoReCa Marketingkommunikációs Workshop
a Magyar Marketing Szövetség HoReCa és Event tagozatának rendezésében
11:00
A pavilon 1-es galéria, 106. terem
Bővebben: ITT

HALAL konferencia
11:00 – 12:00
A pavilon 1-es galéria, 113. terem
Bővebben: ITT

Fenntarthatósági Konferencia a Felelős Gasztrohős szervezésében
14:00 – 17:00
A pavilon 1-es galéria, 106. terem
Bővebben: ITT

Bemutatják a KMÉ védjegyet kapott vajas kiflit
10:00 – 16:00
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Magyar Zeelandia Kft. – termékbemutató
Magyar Pékszövetség standja, F pavilon 4

Itália ízei: tészták, borok, olívaolajak, ricotta sajtok, kávék és a mediterrán konyha legjava az olasz kiállítók standjain.
Az Olasz Szigeten minden nap más ételek kerülnek bemutatásra.
A főzőshowk időpontja 11:00, 14:00
Helyszín: A Pavilon, C4

Sirha Budapest Zöld Sziget
A fenntarthatóság elkerülhetetlen téma a gasztronómiában, vendéglátásban is, azonban rengeteg kérdést is felvet. Milyen a valóban környezetbarát csomagolás? Milyen alapanyagokkal érdemes dolgozni? Ezekre és számos felmerülő dilemmára adhat választ a Felelős Gasztrohős Alapítvány és a Sirha Budapest Zöld Szigete, ahol környezet-, és egészségtudatos termékeket, szolgáltatásokat találhatnak.
A pavilon K7